WAS BISHER GESCHAH:
Austriaman kommt von seiner Reise zurück, drückt den Anruf vom Bundespräsidenten weg („Red ma später, Oida") – und steht plötzlich in einem Wien ohne Würstelstände. Komplett ausgestorben. Keine Käsekrainer, kein Senf, kein Leben. Ziellos irrt unser hungriger Held in Wien umher…
Er starrt auf das Poster, als hätt's ihm die Panier vom Schnitzel gnommen. Sein Magen rebelliert. Sein Herz auch.
Und genau in dem Moment: Wieder schellt das Rot-Weiß-Rote Notfalltelefon. Es läutete wie ein verzweifelter Jodler in der Frühschicht.
Der Bürgermeister flehte, der Kanzler drohte – und beide wollten, dass er die Sache regelt. (und sein Vermieter die Miete… oba des is a andere Gschicht)
Ganz Wien war über Nacht zum Schwammerlparadies mutiert: Schnitzel weg, Pilz und Myzellen-Gerichte überall. Die Leute lieben es und Österreichs reichhaltige Kulinarik droht komplett in einem Sporennebel unterzugehen.
Austriaman nimmt den Kampf auf. Der Bürgermeister hat ihm von einem neuen Würstelstand am Stephansdom erzählt und unverzüglich macht er sich auf den Weg dorthin. Allein das Wort Würstelstand beflügelt ihn…
„Eins werden mit dem Myzell…? I streich mir glei dein Fruchtkörper aufs Weckerl, du depperter Pilzkopf. I werde eins mit dir, wenn i di in die Pfanne einihau.
Nur an klaner Bissen – und scho hat's mi g'rissen. Des war ka Würstel. Des war a Eintrittskart'n in a kulinarische Verschwörung.
Mir wird langsam klar: Do geht's ned um G'schmack. Ned amoi um G'sundheit. Die Schwammerl woll'n uns ned nur füttern. Die woll'n uns… verändern."
Aber i bin ned wie die andern. I bin aufgewachsen mit Leberkäs, Schnitzel und Zwiebelsenf. In mir lebt das kulinarische Erbe unsres Landes. Und genau des macht mi immun – zumindest no a bissl.
Sie woll'n uns das Gulasch nehmen. Die Kaspressknödel. Die Würschtl! Aber so lang i no atme, so lang i no steh – kriegen's uns net! Jetzt geht ans Eingmachte!"
So kommt es, dass sich unser Held an die Fersen der mysteriösen Schwammerlbrut hängt.
Die Spur führt hinaus aus der Stadt – dorthin, wo die Schwammerl nicht nur in der Soß'n stecken, sondern tief in der Machtstruktur wurzeln.
Austriaman hat eine Fährte – und sie riecht nach Wald, Sporennebel und Verschwörung!